Insalata estiva di portulaca
L'insalata di portulaca è un piatto fresco, leggero e soddisfacente, ideale per un pranzo rigenerante durante le calde giornate estive […]
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Crostini con portulaca
I crostini con portulaca sono una ricetta estiva facile, veloce e super economica, ideale da servire come pranzo leggero o
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Portulaca (Portulaca oleracea L.)
La portulaca, detta anche porcellana (il nome ha tante varianti regionali; in dialetto lomellino è Purslena), è un’erba selvatica appartenente
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Canestrelli
I canestrelli sono piccoli capolavori di pasticceria, celebri per la loro consistenza friabile e il sapore di altri tempi.
Crostata ai mirtilli di montagna
Una genuina crostata ai mirtilli di montagna. Un friabile guscio di pasta frolla al burro che racchiude un cuore
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Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini
Un grande classico della cucina vegetariana: le tagliatelle con funghi porcini. Una ricetta semplice per ottenere un primo piatto incredibilmente
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Zuccotto alle fragole
Tutta la dolcezza della frutta fresca in un dessert dal sapore antico. Questo zuccotto alle fragole è un inno alla
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Fregola con zucca delica e fonduta di pecorino sardo
La delicatezza della zucca Delica incontra il carattere rustico del pecorino sardo in un abbraccio perfetto. Scopri come preparare questa
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Risotto con caprino, nocciole e melograno
Un primo piatto vegetariano elegante e sorprendente. Questo risotto unisce la cremosità avvolgente del caprino alla croccantezza delle nocciole tostate,
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