Pici all’aglione
I pici all'aglione, tipici senesi, sono in sé una pietanza davvero semplice: una variante della pasta al pomodoro. Eppure,
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Ciceri e tria: piatto antico salentino
Ciceri e tria è un piatto antico salentino, un piatto di terra, casereccio, che unisce un gustoso brodo di
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Mini cheesecake salate ai pomodorini
Le mini cheesecake salate ai pomodorini sono perfette per un antipasto sfizioso, o un aperitivo un po’ più gourmet;
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Calamarata con crema di fave al finocchietto e pomodorini
La calamarata con crema di fave al finocchietto e pomodorini è, a dispetto del nome, un primo piatto avvolgente
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Peperoni ripieni su fonduta di taleggio
I peperoni ripieni su fonduta di taleggio sono una ricetta che prende ispirazione dai puparuoli 'mbuttunati campani con l'aggiunta
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Datterino giallo (Solanum lycopersicum L.)
Quale orto che si rispetti non ha qualche piantina di pomodoro? Cuori di bue, San Marzano, Pachino, piennolo, costoluto, ciliegino,…
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Galette bretonne #1: brie, cipolla e uovo
La galette bretonne è una sorta di crêpe salata e preparata con la farina di grano saraceno; un'alternativa sana
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Spaghetti con fagiolini metro, pomodorini e cacioricotta
Un primo piatto alternativo e divertente che piacerà a grandi e piccini: gli spaghetti e i fagiolini metro, di
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Risotto con cipolla di Breme e burrata
Un risotto gustoso, che unisce l'essenza lomellina della cipolla di Breme con la freschezza della burrata pugliese, per un
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Flan di zucchine con fonduta di parmigiano alla menta
Un antipasto estivo ottimo sia tiepido che fresco, semplice da realizzare ma molto bello da vedere, vi farà fare una
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